レッドカレー

たまねぎを炒めて、豚挽き肉を入れて炒めて、薄切りにんじんを入れて炒めて、ほうれん草を入れて炒めて、ココナッツミルクと水とナンプラーを入れて、レッドカレーペーストを入れて煮る。
かなりおいしいんじゃないですか。普通にそれっぽい味。ココナッツミルクの甘さだけでなく、しっかりレッドカレーの辛さが残る。すばらしい。