うどん

昨日「UDON」みたので、写真美術館行く前に、各所で有名な恵比寿駅構内のさぬきうどん屋に行った。冷玉おろし生醤油うどん 。うどんを外で食べるのは2回目か3回め。前も生醤油うどんにした気がする。基本的にそばも冷やのほうがいいし。
食べたらコシがつよい。ほとんど食べ慣れてないんだけど、「これがコシか」ってわかる。そんな味。タマゴにしょうゆはタマゴかけごはんの組み合わせだから、おいしいに決まってるよね。